辣(là)椒属于(yú)热性食物(wù)，孕妇不(bù)能(néng)多食用，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的(de)优点，可(kě)降低人身体中的酸(suān)含(hán)量。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开胃，帮(bāng)助(zhù)增加食欲(yù)。碱性(xìng)食物包(bāo)括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么(me)风干(gàn)保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗辣(là)椒(jiāo)，然(rán)后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的辣(là)椒(jiāo)，它们无法(fǎ)长(zhǎng)时(shí)间(jiān)存放。

　　用纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍干，才(cái)继续下(xià)一(yī)个步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣椒时(shí)，你可(kě)以(yǐ)戴(dài)上手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾(zhān)在皮肤(fū)上(shàng)会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后(hòu)，特别(bié)注意(yì)不要用手(shǒu)触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在(zài)铁(tiě)架(jià)上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀(yún)地风干(gàn)。

　　把铁架(jià)放在照到阳(yáng)光(guāng)、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是(shì)个(gè)不错的地点(diǎn)。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后(hòu)存放在密(mì)封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以(yǐ)继续挂着它(tā)们，或是(shì)收起来(lái)，供日后使(shǐ)用(yòng)。

　　做法如下：把一(yī)根粗(cū)长线或(huò)钓鱼线穿(chuān)进针(zhēn)眼。

　　用针插(chā)入(rù)辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一吴亦凡资产多少亿吴亦凡资产多少亿pan>直重复这个步骤(zhòu)，直(zhí)到(dào)将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里(lǐ)通风良好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣(là)椒。

　　如(rú)果你(nǐ)赶时间，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比起完(wán)整(zhěng)地保(bǎo)存辣椒(jiāo)，把(bǎ)辣椒切片能让(ràng)它们(men)更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简(jiǎn)单步骤：将干净的辣(là)椒(jiāo)对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最(zuì)低温烘烤(kǎo)数小时(shí)。

　　你(nǐ)也可以用食(shí)物脱(tuō)水(shuǐ)机，让(ràng)辣椒迅(xùn)速(sù)脱(tuō)水(shuǐ)。

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