怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡(pú)萄品种有不同的风味(wèi)和特(tè)点 的(de)。关(guān)于怎(zěn)么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生以及怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生，葡萄怎么挑(tiāo)甜的，如何挑选甜葡萄(táo)，葡萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想吃(chī)葡萄等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是(shì)可(kě)以酿(niàng)酒的。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选购(gòu)葡萄(táo)时(shí)，可以挑选(xuǎn)一些熟(shú)透的葡萄(táo)，哪怕(pà)是一颗颗散(sàn)落的(de)葡(pú)萄也不要紧(jǐn)。这(zhè)些(xiē)葡(pú)萄一是容易发酵，二是价(jià)位相对(duì)较低。常(cháng)见的葡萄、提子(zi)、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可能(néng)残留农药，清洗葡(pú)萄的环节就相当重要，最好能(néng)够逐颗清洗(xǐ)，再(zài)用自来水(shuǐ)反复冲洗，同时剔除(chú)烂(làn)葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿酒，这也(yě)未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有(yǒu)的(de)营养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把葡(pú)萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表(biǎo)面没有水珠(zhū)就(jiù)可以(yǐ)倒(dào)入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容(róng)器酒坛子(zi)可以(yǐ)是陶瓷罐子，也可(kě)以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张用塑料容器(qì)，因为塑(sù)料(liào)很可能会与酒精发生化学反应(yīng)，并产生一些有毒物质，危害(hài)人(rén)体健康(kāng)。

　　第五步：捏(niē)好葡萄放进(jìn)容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办(bàn)法是(shì)抓起一(yī)把葡萄(táo)使(shǐ)劲一握，然(rán)后放入(rù)酒(jiǔ)坛中，再(zài)把糖放在葡萄(táo)上面(miàn)，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃(chī)甜的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是不(bù)能不放糖，因为糖是(shì)葡萄发酵的重(zhòng)要(yào)因素)。

　　第六步(bù)：加封保(bǎo)存将酒坛子密(mì)封(fēng)，如(rú)果是陶瓷罐的话，可(kě)以到买黄酒(jiǔ)的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后(hòu)，酒坛子需(xū)放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖(gài)子。

　　第七(qī)步：启封天热(rè)时(shí)，葡萄(táo)发酵时(shí)间需要(yào)20天至一个(gè)月(yuè)左右，现在这个季节做葡(pú)萄酒，发酵时间需(xū)要40天左右。启封后，捞出浮在上面的(de)葡萄皮，就可以(yǐ)直(zhí)接喝葡萄(táo)酒了。注意(yì)，如果喜欢酒劲(jìn)足一点，只(zhǐ)需延(yán)迟(chí)启(qǐ)封时(shí)间就行(xíng)了。启封后，每(měi)一次舀出葡萄酒后，别(bié)忘盖(gài)好(hǎo)酒坛(tán)的(de)盖子，以免酒(jiǔ)味挥(huī)发。

怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不(bù)同的风味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先要注(zhù)意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外(wài)面有(yǒu)霜的品(pǐn)质(zhì)最好 。

　　当(dāng)用手轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时(shí)，果(guǒ)粒(lì)紧(jǐn)实，种子掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明(míng)不(bù)够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟(shú)度适中的果穗和(hé)籽粒颜色较深，较亮(liàng)；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品(pǐn)质(zhì)好的葡萄(táo)果(guǒ)肉丰富，味(wèi)甜，香气浓郁(yù)；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无(wú)香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵(duǒ)里的底葡萄(táo)，因为(wèi)一般来说，底葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡萄整穗都(dōu)是(shì)甜的 。

怎么挑选葡萄，什(shén)么样的葡(pú)萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜，大(dà)小均匀、整齐，枝(zhī)梗新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的(de)，一般比较好。

　　另外，葡萄(táo)用(yòng)手(shǒu)轻轻(qīng)提起时，如果葡萄(táo)纷纷脱(tuō)落，说明葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成(chéng)熟度适(shì)中的(de)葡萄颜色较(jiào)深、较鲜(xiān)艳，如巨峰(fēng)、夏(xià)黑葡萄为黑紫(zǐ)色，美人指葡萄为(wèi)鲜红(hóng)色(sè)等。

　　（3）闻(wén)果(guǒ)香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，有香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡萄(táo)往往带(dài)有酸(suān)味。

　　（4）品口(kǒu)味(wèi)。

　　葡(pú)萄好不好与成熟度有关，一串葡萄中最下面的(de)一颗(kē)往往由于光照(zhào)程度最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以(yǐ)在一般(bān)情况(kuàng)下，最下(xià)面那颗(kē)是最不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃最下(xià)面那颗。

　　健(jiàn)康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生(shēng)素C损失(shī)多许多人相(xiāng)信，自己制作的鲜榨果(guǒ)蔬汁是最健康的(de)。

　　因为完全不加(ji复活的作者是谁，复活的作者是谁ā)热，其中(zhōng)的维生(shēng)素能最大限度(dù)地(dì)保存(cún)下来(lái)，还能排毒(dú)，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚至有人(rén)用鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜(cài)。

　　为检验(yàn)这种观点复活的作者是谁，复活的作者是谁的真实性(xìng)，专(zhuān)家对(duì)新(xīn)鲜(xiān)蔬(shū)菜(cài)榨(zhà)汁后，营养素(sù)保留的情况进(jìn)行了测定。

　　以最容易损失的维生素C为(wèi)指标，选用最常(cháng)用来制(zhì)作蔬菜汁的(de)番茄和黄(huáng)瓜为试验对象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定(dìng)。

　　试验数据表明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁(zhī)之后，维生素C的损(sǔn)失率(lǜ)高达(dá)80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒青菜的(de)维生素(sù)C损失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只(zhǐ)有20%左右，而炒番(fān)茄(jiā)则(zé)低于(yú)10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失(shī)率，甚(shèn)至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还(hái)会有(yǒu)一个明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深(shēn)。<复活的作者是谁，复活的作者是谁/p>

　　在这(zhè)个过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在(zài)维生素C氧化(huà)酶、酚氧化(huà)酶等很多(duō)氧化(huà)酶类，它们(men)在细胞(bāo)中平日(rì)独居一室(shì)，不和(hé)维生素(sù)C、多酚类(lèi)物质等抗氧化(huà)成分见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁(zhī)机，细胞被绞碎破(pò)坏，这些成分就(jiù)会混在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催化反(fǎn)应十分迅(xùn)速，只需瞬间，维生素C就(jiù)会大量(liàng)损失(shī)，有保(bǎo)健作(zuò)用(yòng)的多酚类物(wù)质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去(qù)掉渣子，还会(huì)损失大量(liàng)膳食(shí)纤维。

　　如(rú)榨菠(bō)萝(luó)汁时，去(qù)掉(diào)果渣会损失90%以上的纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜在制(zhì)作(zuò)鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不(bù)吃青(qīng)菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁来替代的方法(fǎ)是错误的。

　　建议每天要吃(chī)两(liǎng)盘(pán)少油烹调的熟蔬菜，在此之(zhī)外，可以再(zài)加(jiā)两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之前，最(zuì)好用(yòng)沸水(shuǐ)短时快速焯烫一下之后再榨(zhà)汁，能(néng)灭(miè)活一些酶(méi)类，减少营养物质的损失。

　　一(yī)定要(yào)现榨(zhà)现喝，减少抗氧化物质(zhì)氧化(huà)分解的时(shí)间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加一点蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味，做(zuò)成高纤维小甜食，味(wèi)道其(qí)实(shí)很不错。

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