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凤(fèn小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思g)凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之(zhī)一，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花(huā)香类型(xíng)最(zuì)多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文(wén)、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区(qū)，冲泡之后(hòu)有兰花香气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶(chá)具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)是(shì)一种具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等(děng)特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以(yǐ)来，小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思喝茶就十分重视水质(zhì)，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先(xiān)把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清(qīng)淡的朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水(shuǐ)洗净茶(chá)具(jù)，然后在余(yú)温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了(le)避(bì)免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了(le)开水(shuǐ)的热量，导致水(shuǐ)温(wēn)不行(xíng)泡茶(chá)不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的(de)白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注(zhù)入并排(pái)的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味(wèi)确是一(yī)种日(rì)子艺术享受

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