新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法图(tú)片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的(de)制成(chéng)品(pǐn)。海(hǎi)蜇(zhē)是一(yī)种(zhǒng)大(dà)型食用水母(mǔ)，早在一(yī)千(qiān)六百多年(nián)前的(de)晋(jìn)代就(jiù)已经开始食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮(pí)，就(jiù)是我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母(mǔ)都(dōu)可以吃，在我国的(de)东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污(wū)染物(wù)，直(zhí)接放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的表面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可(kě)以(yǐ)密(mì)封(fēng)的罐子(zi)中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可(kě)保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物(wù)在(zài)我们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的(de)技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市(shì)场上买来(lái)的海蛰(zhé)，不(bù)要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放在(zài)干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可(kě)在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁(zào)不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人(rén)应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广(guǎng)播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防护的(de)知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船(chuán)者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一(yī)旦发(fā)生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一(yī)般都能(néng)较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失当或大(dà)意(yì)麻(má)痹，则易出现溺水(s横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图huǐ)、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附在皮(pí)肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全(quán)身反(fǎn)应(yīng)严(yán)重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝(sī)焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入(rù)盆中(zhōng)，加(jiā)盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图成适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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