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桂l车牌是哪里桂L车牌号城市代号出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界(jiè)4月23日消息淄博烧(shāo)烤的热度(dù)逐渐蔓延到A股市场(chǎng)，上(shàng)周淄博烧烤相关(guān)概念股出现异(yì)动，如得利斯、惠发食品、龙(lóng)大美(měi)食、西王食品等等，在投资者(zhě)互动平(píng)台，也(yě)有不少(shǎo)上市公(gōng)司(sī)被投资者问及相关(guān)问题，现在，券商分(fēn)析(xī)师们也(yě)开始动起(qǐ)来(lái)，实地调研(yán)淄博烧烤。

　　今日，国君食(shí)品/化妆品团队团队发布(bù)了《淄博烧烤(kǎo)体验纪实》，该文(wén)章的(de)核心观点如下：本(běn)周我们调研了淄(zī)博烧烤的大体情况：随着线下消费(fèi)场景的复苏(sū)，颇(pǒ)具特色的淄(zī)博烧烤自(zì)今年3月爆(bào)火(huǒ)出(chū)圈，热(rè)度(dù)持续升高，带动(dòng)市内大(dà)小(xiǎo)门店(diàn)及周边(biān)购(gòu)物/旅游客流屡(lǚ)创新高，目前(qián)淄博五(wǔ)一期间的酒店(diàn)民宿均已订满(mǎn)，订单量(liàng)为(wèi)2019年同期(qī)的800％。淄博主流烧烤店客单(dān)价(jià)（不含酒水）基本(běn)在40-70元，消费者(zhě)选择(zé)啤酒(jiǔ)、饮料佐餐居多，也(yě)有部分食(shí)客自带白(bái)酒。据我(wǒ)们(men)走(zǒu)访(fǎng)和当地居民反映，淄博地区烧烤消费佐餐以青啤居多，主要(yào)涵盖8-12元价位带(dài)（青啤经典(diǎn)8元、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生12元(yuán)），本地人单(dān)人单次消费2-5瓶不等(děng)，外地游客饮(yǐn)用量不定(dìng)。随(suí)着五一(yī)出行(xíng)高峰和烧烤等(děng)餐(cān)饮旺季的(de)到来，叠加2023年气温可能创(chuàng)新高，我们预计包括烧(shāo)烤场景在内(nèi)的啤酒消费动销有望加速。

　　对于(yú)为什么是淄博烧烤热度蹿升(shēng)，该团(tuán)队指出，“淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆火(huǒ)出圈，热度(dù)不断升高。起初主要吸引周边地区(qū)大学生组团前(qián)来体验，后(hòu)随着社交媒体广泛传(chuán)播(bō)，游客(kè)络绎不绝。我们认(rèn)为淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)大(dà)火(huǒ)主要(yào)源(yuán)自良好的(de)口碑和体验感(gǎn)，尤其是淄博地区(qū)特(tè)有的(de)“方(fāng)桌火炉小马(mǎ)扎，露天碳烤半(bàn)自助”模(mó)式，对(duì)许多消费者来说是全新的体验，在线下消费(fèi)场景复苏(sū)桂l车牌是哪里桂L车牌号城市代号的背景(jǐng)下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气(qì)聚(jù)集地(dì)、营业时(shí)间以及(jí)就(jiù)餐流程，该(gāi)团队还在文中给出(chū)了“攻略”：“据我们了解，淄博(bó)地(dì)区烧烤店之间(jiān)的差异(yì)主要体(tǐ)现在肉质和腌(yān)制过程上，当地(dì)市(shì)民除了选择以(yǐ)上“网红(hóng)店”，也会前(qián)往其他小(xiǎo)店（如社区烧烤(kǎo)店(diàn)）就餐，部分市民甚至会驾车半(bàn)个多小时(shí)前往金(jīn)岭回族镇吃(chī)烧烤（和市内用(yòng)的圆形(xíng)薄饼不(bù)同(tóng)，金岭(lǐng)镇主要使用(yòng)长形小饼、口感更韧）。大店(diàn)中，以经营30余(yú)年的牧羊村总店为例，其单店(diàn)规模(mó)较大（50+桌），凭借较高的名气带动周边几家烧(shāo)烤(kǎo)店，形成“烧烤一条街(jiē)”的集聚效应，许多游客即便排不上号(hào)也会来现场看(kàn)看。”

　　对于(yú)淄博(bó)烧烤消费者的观察(chá)，该团(tuán)队(duì)解析到，淄博烧(shāo)烤(kǎo)的消费人群以中青(qīng)年为(wèi)主，时间相对灵活的大(dà)学生群体往往选择工作日乘坐高铁前(qián)来打卡体验，周(zhōu)末不(bù)少(shǎo)游(yóu)客也会自驾前来，从车牌来看包括但不限于山东其他地区(qū)、北京(jīng)、天(tiān)津、河(hé)北(běi)、河(hé)南、安徽等地。此外，在牧羊村这类门店面积和(hé)客流(liú)量较(jiào)大(dà)的地方也(yě)有(yǒu)不少(桂l车牌是哪里桂L车牌号城市代号shǎo)主播过来探店(diàn)，淄(zī)博市政府(fǔ)出动了(le)大量工(gōng)作人员监督规范其行为(wèi)，整体上(shàng)网(wǎng)红直播并不(bù)影响(xiǎng)其他游客的体(tǐ)验。

　　同时(shí)该(gāi)团队还(hái)发现，在烧烤的(de)带(dài)动下，淄博的八(bā)大局街区(qū)、各个景点/商圈客流量都(dōu)有了明(míng)显提升。