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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活(huó)在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾(xiā)就会出现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季(jì)时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾(xiā)时池(chí)塘(táng)一(yī)定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无污染的地(dì)方。建造(zào)好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春(chūn)季的3-4月份，这(zhè)时气(qì)候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平(píng)时可以将饵(ěr)料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘(táng)，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘(táng)为主。在(zài)虾(xiā)苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋(dài)，然后(hòu)把新买来的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没(méi)有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样(yàng)的，可(kě)以保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜(tián)，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是(shì)十(shí)分丰富，所以很(hěn)多人平时都(dōu)非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是(shì)湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入里(lǐ)面后，再在(zài)上面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这(zhè)么做(zuò)是为了利(lì)用冰箱内的冷气(qì)，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛(máo)巾保持(chí)一(yī)定的(de)湿(shī)度，来保持基围闺蜜说他老公特别大怎么回复，闺蜜说他老公特别大怎么安慰虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来(lái)的(de)活虾稍微用(yòng)凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家(jiā)三口吃的(de)话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日(rì)的话(huà)可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就(jiù)能(néng)把虾(xiā)块取出，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾(xiā)的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾身，使虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右(yòu)手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中(zhōng)间有一条黑色(sè)的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾(xiā)身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把(bǎ)虾(xiā)头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶(píng)提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的(de)一样(yàng)鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要(yào)太大也(yě)不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的(de)虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜(xiān)了(le)，会变干、也容(róng)易串味，时间(闺蜜说他老公特别大怎么回复，闺蜜说他老公特别大怎么安慰jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包(bāo)盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长期(qī)保(bǎo)存(cún)，保存时(shí)间可长达(dá)一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一(yī)般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化开再(zài)冻虾肉(ròu)就粉了没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速(sù)解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意(yì)水煮、油焖就(jiù)自(zì)由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一(yī)只一只放在(zài)塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里(lǐ)放(fàng)的东西多且(qiě)杂，这(zhè)么放(fàng)就不会串味了，制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了(le)避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的(de)刺剪掉(diào)，也可以(yǐ)提前把(bǎ)不吃(chī)的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真(zhēn)空包装(zhuāng)袋和包(bāo)装机(jī)的话完全(quán)可以选择这种方(fāng)法！因为(wèi)不(bù)论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气(qì)在里(lǐ)面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气(qì)抽空之(zhī)后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳(ké)类节肢动物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体(tǐ)动物，主要分布在(zài)海洋(yáng)中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基于(yú)人类的本质(zhì)，我们对(duì)这两样一律来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们(men)通常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有的(de)器官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的(de)外壳会(huì)保护它大部分躯(qū)体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外(wài)面的，且(qiě)虾的外(wài)壳是一(yī)节(jié)一节的并不(bù)像贝壳只(zhǐ)有一大(dà)块。

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