杭州市商务局牵头起草《关(guān)于加快推进杭帮菜(cài)研(yán)发和预(yù)制(zhì)菜(cài)产业高质量(liàng)发展的实施方案（2023-2025）（征求意见稿）》，其中提到到2025年(nián)，全市培育10家以上预制菜龙头生产(72小时是几天，72小时是几天几夜chǎn)企业(yè)，100家规模以上预(yù)制菜企业，研发(fā)1000道以上杭(háng)帮菜创(chuàng)新菜品(pǐn)，培育10000个以上(shàng)全国连锁杭帮菜经营(yíng)门店和预制菜(cài)经(jīng)销网点(diǎn)，全产业(yè)链总产值达千(qiān)亿元以上。

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